BERZA ()

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	BERZA

Nombre
BERZA

Nombre Científico

BERZA

Otros Nombres:

Col, Repollo

Parte Utilizada

Las hojas de la planta fresca.

Principios Activos

Azufre orgánico: sulfóxido de S-metilcisteína (SMCO). Glucosinolatos. Vitaminas: A, complejo B, C, K, E y U; inositol, mucílagos, ácido glucurónico. Las semillas contienen aproximadamente un 40% de aceite: ácidos oléico, linoléico y erúcico.

Acción Farmacológica

Cicatrizante, antiulcerosa, demulcente, vitamínica.

Indicaciones

Ulcus gastroduodenal, úlceras varicosas, dermatitis, eczemas.

Contraindicaciones

Tratamiento con anticoagulantes tipo warfarina, ya que puede antagonizar su efecto (D'Arcy).

Hipotiroidismo (véase precauciones).

Efectos Secundarios

En uso alimentario puede producir flatulencia.

Precaución / Intoxicaciones

El ion tiocianato y los isotiocianatos derivados de los glucosinolatos, ejercen sobre el hombre una acción antitiroidea, inductora del bocio. El contenido en tiocianato es máximo en las hojas jóvenes y entre septiembre y octubre (Mulet, 97; Trease).

Formas Galénicas / Posología

- Uso interno: El jugo extraído de las hojas. Uno a tres vasos al día. Para el tratamiento de las úlceras gastroduodenales suele asociarse al jugo de patata.

- Uso tópico: Las hojas frescas prensadas han sido usadas tradicionalmente para la curación de úlceras varicosas.

Bibliografía

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