BERENJENA (solanum melongena)

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	BERENJENA
	*solanum melongena*

Nombre
BERENJENA

Nombre Científico
solanum melongena

BERENJENA

Familia: Solanáceas.

Parte Utilizada: Los frutos.

Descripción: Planta herbácea erecta, con tallos ramificados. Las hojas, alternas, son ovadoelípticas, con ápice agudo, enteras o lobuladodentadas, con pecíolo, tomentosas. Las flores se disponen en la axila de las ramificaciones, pedunculadas. El cáliz es multilobulado, y la corola es tubular y multilobulada, de color violeta. El fruto es una baya de forma elipsoidal o globosa, con pulpa blanda, portadora de numerosas semillas pardas. Esta especie es originaria de la India, y ha sido naturalizada desde hace tiempo. Se cultiva frecuentemente en los huertos y es rara en forma espontánea. Puede medir más de 70 cm. Se recolecta a finales de verano.

Principios Activos

Acidos caféico y clorogénico, colina, trigonelina. En el epicarpio: antocianósidos (violamina, hidrolizable en glucosa, ramnosa y éster cumarínico del delfinidol).

Acción Farmacológica

Empleada popularmente como hipocolesterolemiante, antiateromatosa, diurética y colagoga.

Indicaciones

Hipercolesterolemias, arteriosclerosis, disquinesias hepatobiliares.

Formas Galénicas / Posología

- Uso alimentario.

- Decocción al 2%. Una taza en ayunas.

- Maceración del fruto en agua (uso popular): Se corta, se deja macerar en agua durante la noche y se toma el líquido en ayunas, en forma de novenas.

Bibliografía

Bézanger-Beauquesne, L; Pinkas, M; Torck, M; Trotin, F. Plantes Médicinales des Regions Tempérées. Paris: Maloine, 1980, p. 295.

Mulet, L. Estudio Etnobotánico de la Provincia de Castellón. Castellón: Diputación Provincial, 1991, p. 432.

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