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AVELLANO

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AVELLANO AVELLANO
AVELLANO ()
2008 © HIPERnatural.COM
Inglés: Hazel-nut tree.

Francés: Noisetier.

De la familia de las Betuláceas.

La corteza del avellano es astringente, usada para cortar diarreas y hemorragias. Sus frutos, las avellanas, elevan la presión sanguínea.

Descripción:

El avellano es un arbusto grande, de ramas pardas algo flexibles. Posee hojas alternas, rugosas y de forma ovalada, que suele perder en otoño para volver a recuperarlas en primavera. Tiene flores masculinas, recogidas en amentos de color amarillento. Los frutos son las avellanas, tan conocidas y apreciadas por todos.

Floración:

El avellano florece a finales del invierno y principios de la primavera, antes de que se abran las hojas. De la recolección interesan en primer lugar las avellanas, muy apreciadas en pastelería y como alimento de alto poder calórico. También interesan, desde el punto de vista terapéutico, las hojas y la corteza; las hojas se arrancan del arbusto, con tiempo seco, y la corteza se recoge en primavera. Ambos se ponen a secar al aire libre o en secaderos a una temperatura máxima de 40º C.

Usos Comunes:

Antipirético Astringente Antiedematoso

Parte Utilizada

Las hojas y ocasionalmente la corteza.

Principios Activos

- Hojas: taninos catéquicos (1-3%), flavonoides: miricitrósido.

- Corteza: abundantes taninos.

- Frutos: abundantes glicéridos de ácidos grasos insaturados (90%), sobre todo oleico y linoleico.

Acción Farmacológica

- Hojas: Los flavonoides le confieren una acción vitamínica P, produciendo un efecto astringente, venotónico, vasoprotector, antiedematoso (es usado como sucedáneo de la hamamelis). Además ejerce una función antipirética. A nivel externo es cicatrizante.

- Corteza: Por su contenido en taninos, es astringente y cicatrizante.

- Frutos: Uso alimentario.

Indicaciones

Diarreas. Varices, hemorroides, flebitis, fragilidad capilar (equímosis, epistaxis), edemas de miembros inferiores. Gripe.

En uso tópico: heridas y ulceraciones dérmicas, bucales o conréales, blefaritis, conjuntivitis, parodontopatías, faringitis, dermatitis, eritemas, prurito, vulvovaginitis.

Contraindicaciones

Gastritis, úlcera Gastroduodenal: los taninos pueden irritar la mucosa gástrica.

Efectos Secundarios

Los taninos pueden producir estreñimiento.

Administración:

.- Infusión de polen. El polen de avellano se puede utilizar en infusión como sudorífico; para ello se pone un poco de polen en agua hirviendo y una vez frío se toma en pequeñas tazas. .

- Infusión de hojas. A un litro de agua hirviendo se añaden 25 gr. de hojas de avellano; se templa y filtra para su empleo posterior en la limpieza de heridas y llagas. .

- Cocimiento de corteza. 35 gr. de corteza se añaden a un litro de agua; se deja hervir durante 20 minutos; luego se filtra y se endulza a gusto de cada uno. Se pueden tomar varias tacitas durante el día. Este cocimiento se utiliza como astringente y da mejores resultados con la corteza de la raíz. En cualquier caso, la mejor forma de consumir este árbol es aprovechando sus exquisitos frutos, las avellanas: crudas, tostadas, en forma de horchata o simplemente machacadas con agua y azúcar.

Formas Galénicas / Posología

- Infusión (hojas): una cucharada de postre por taza. Infundir 10 minutos. Tomar tres tazas al día, después de las comidas.

- Uso tópico: Decocción de 30 g/l de corteza u hojas, durante 5 minutos. Aplicar externamente en forma de lavados o compresas.

Bibliografía

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Bruneton, J. Elementos de Fitoquímica y Farmacognosia. Zaragoza: Acribia, 1991, pp. 86; 182.

Mulet, L. Estudio Etnobotánico de la Provincia de Castellón. Castellón: Diputación Provincial, 1991, pp. 133-4.

Paris, RR; Moyse, M. Précis de Matière Médicale. Tome II. Paris: Masson, 1967, pp. 92; 432.

Peris, JB; Stübing, G; Figuerola, R. Guía de las Plantas Medicinales de la Comunidad Valenciana. Valencia: Las Provincias, 1996, p. 138.

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Van Hellemont, J. Compendium de Phytotherapie. Bruxelles: Association Pharmaceutique Belge, 1986, p. 117.

Villar, L; Palacín, JM; Calvo, C; Gómez, D; Montserrat, G. Plantas Medicinales del Pirineo Aragonés y demás tierrras oscenses. 2ª. Huesca: Diputación Provincial, 1992, p. 71.


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