Vitamina D
La vitamina D es parte del grupo de vitaminas liposolubles y es esencial en el crecimiento de los huesos, así como el balance mineral del cuerpo. La luz solar permite que el cuerpo sintetice mejor esta vitamina en la piel. El cuerpo puede producirla con la absorción de los rayos solares.
Función
Asegura la correcta absorción del calcio y fósforo necesarios para el mantenimiento de los huesos y dientes sanos, de las articulaciones y del sistema nervioso. Vital para la prevención y tratamiento de la osteoporosis.
Dosis Diaria
Lactante:
6 Meses: 10 µg
1 Año: 10 µg
Niños:
1 a 6 Años: 10 µg
6 a 10 Años: 10 µg
Hombres: 6 µg
Mujeres: 6 µg
Deficiencia
Debilidad ósea y muscular, pudiendo provocar en los niños un anormal desarrollo óseo (raquitismo). Aquellos que trabajan de noche o que no están suficientemente expuestos al sol deben tener un especial cuidado en su dieta.
Exceso
Puede ser tóxica si se toma 5 veces la medida sugerida RDA, además provocando piedras en los riñones, nausea, perdida de apetito y vómito. Por otro lado deficiencias de este elemento provocan osteoporosis, y enfermedades de los huesos en niños y adultos.
Fuentes
Aceite de hígado de pescado, sardinas, arenque, salmón, atún, hígado, leche, mantequilla y yema de huevo.
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