Vitamina B2

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Vitamina B2

La vitamina B2 participa en los procesos de respiración celular, desintoxicación hepática, desarrollo del embrión y mantenimiento de la envoltura de los nervios. También ayuda al crecimiento y la reproducción, y mejora el estado de la piel, las uñas y el cabello.

Se encuentra principalmente en las carnes, pescados y alimentos ricos en proteínas en general. Su carencia se manifiesta como lesiones en la piel, las mucosas y los ojos. Suelen ser deficitarios los bebedores o fumadores crónicos y las personas que siguen una dieta vegetariana estricta (sin huevos ni leche) y no toman suplementos de levadura de cerveza o germen de trigo.

Alimentos ricos en vitamina B2 / Riboflavina

Cantidad recomendada por día: 1300-1800 µg

Vísceras y despojos cárnicos: 3170

Levadura de cerveza: 2070

Germen de trigo: 810

Almendras: 700

Coco: 600

Quesos grasos: 550

Champiñones: 440

Mijo: 380

Quesos curados y semicurados: 370

Salvado: 360

Huevos: 310

Lentejas: 260

Cantidades expresadas en µg/100 gr.

Productos

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