HOJA SANTA (ZOAPATLE) (piper auritum)

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	HOJA SANTA (ZOAPATLE)
	*piper auritum*

Nombre
HOJA SANTA (ZOAPATLE)

Nombre Científico
piper auritum

HOJA SANTA (ZOAPATLE)

El Zoapatle se describe en el códice Badiano (recetario náhuatl del siglo xvi): «Cuando una mujer tiene dificultad para eliminar el feto o para parir, beba un medicamento hecho con la corteza del árbol cuauhalahuac y de la hierba cihuapahtli molidos en agua, con una piedra que se llama étzetl y cola de un animalillo que se llama tlacuatzin (tlacuache), quémense pelos y huesos de mono, hiel de liebre y cebollas desecadas al sol, un fruto que llamamos nochtli (tuna) y octli (pulque). Todo se calienta y se unge a la paciente con el jugo».

Arbusto silvestre nativo de México, crece en regiones tropicales y lluviosas de San Luis Potosí, Morelos, Puebla, Veracruz, Oaxaca y Tabasco. En México se cultiva frecuentemente en las casas, en las huertas domésticas y en macetas. También se llama acacóyotl, acuyo, cordoncillo, hoja de ajan, hoja de anís, jaco, tlamapaquelite y tlanepaquelite.

Se distingue por sus hojas grandes en forma de corazón, membranosas y cubiertas por un fino vello. Sus flores son largas y las espigas tan estrechas que parecen una cola de ratón.

Se ha empleado como condimento en la cocina mexicana desde tiempos prehispánicos. Su sabor anisado es muy apreciado en la elaboración de salsas, guisos y tamales.

En la medicina tradicional mexicana, se emplea una infusión hecha con hojas para estimular las funciones digestivas y sobre todo para calmar los cólicos. Se describen también propiedades diuréticas y como anestésico local. En homeopatía se utiliza una tintura para tratar una serie de afecciones bronquiales.

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