AJO OSO (allium ursinum)

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	AJO OSO
	*allium ursinum*

Nombre
AJO OSO

Nombre Científico
allium ursinum

AJO OSO

Familia: Liliáceas.

Descripción: Hierba perenne con el bulbo de color blanco portador de un escapo floral. Las hojas parten del mismo bulbo; son muy pecioladas, ovales y de color verde oscuro brillante. Las flores se reúnen en umbela apical sobre el escapo, encerradas en primera instancia por una espata que se abre en la floración, de color blanco y formada por seis tápalos. El fruto es una cápsula trilocular, que contiene las semillas angulosas. Crece en los lugares umbríos y húmedos de Europa, preferentemente junto a los cursos de agua. El escapo puede alcanzar los 40 cm. de altura. Se recolecta en mayo y junio.

Partes utilizadas: El bulbo.

Principios Activos: Esencia, sulfuro de vinilo, sales, aldehídos inestables.

Indicaciones: Depurativo, rubefaciente, hipotensivo, antihelmíntico.

Su Uso: Tintura, jarabe, decocción, jugo, cataplasma de pulpa, esencia.

De Interés: Desde el punto de vista medicinal esta especie presenta propiedades comparables a las del ajo común. En la actualidad se utiliza ampliamente en forma de jugo en dietas adelgazantes. Las hojas tiernas se aprovechan como condimento para aromatizar algunas ensaladas. La esencia se emplea como rubefaciente en las enfermedades reumáticas y en solución como líquido desinfectante del ambiente.

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