TORONJA (citrus aurantium)

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	TORONJA
	*citrus aurantium*

Nombre
TORONJA

Nombre Científico
citrus aurantium

TORONJA

Nombres

Español: naranjo amargo

Portugués: laranjeira aceda

Inglés: bitter orange tree, Seville orange tree, bigarade orange tree

Francés: orange amer, bigardier

Holandés: bitterorangen

Alemán: Pomeranzenbaum

Italiano: arancio amaro

Por lo general la naranja amarga es más aromática que la dulce.

En fitoterapia también se utilizan las "naranjillas", frutos inmaduros de color verde o marrón oscuro que caen del árbol antes de madurar.

Su nombre "naranjo" deriva del sánscrito nagarunga y del árabe narandj.

El aceite esencial del naranjo amargo es conocido con el nombre de esencia de néroli

FAMILIA: Rutáceas

PARTE MEDICINAL USADA: Hojas, flores denominadas azahar, frutos sin madurar, pericarpio o cáscara del fruto inmaduro o casi maduro.

TIPO DE PLANTA: Árbol perenne de ramas irregulares y algo torcidas que llegan a formar una copa semihemisférica con espinas largas y rígidas. El naranjo amargo, botánicamente es similar al naranjo dulce, destacando algunas diferencias en sus hojas, flores y frutos. El pecíolo de las hojas del naranjo amargo es más ancho y alado, y la cáscara del fruto o pericarpio es más gruesa conteniendo un jugo amargo.

ORIGEN: Asia oriental, más concretamente del Nordeste de India. Es cultivado en la cuenca mediterránea desde la Antigüedad, llegándose a extender por todas las zonas templadas del mundo. Por el contrario, el naranjo dulce es originario de China, estando mucho más extendido como especie de cultivo por todo el mundo.

ALTURA: Entre 4 y 6 m.

HOJAS: De color verde brillante y una longitud entre 5 y 10 cm. Agudas o acuminadas, ovales, alternas, perennes, con peciolo ligeramente alado

FLORES: Se las denomina flores de azahar. Son axilares, blancas y poseen un intenso olor característico dulzón. Poseen un cáliz en forma de copa y una corola con cinco pétalos carnosos

FRUTOS: Baya corticada que posee en su interior de 10 a 12 segmentos. Antes de madurar es verde y anaranjada o rojiza al madurar.

Los frutos maduros presentan la misma forma y tamaño que las naranjas dulces, aunque son algo más oscuros y con el pericarpio más rugoso, con una capa densa de parénquima blanco debajo de la corteza exterior.

HÁBITAT: Zonas templadas de todo el mundo.

COMPONENTES

En las hojas

Aceite esencial....................0,3%

Carburos terpénicos............(limoneno)

Alcoholes terpénicos...........75% de linalol y 15% de geraniol

Antranilato de metilo

Compuestos amargos con glicósidos flavónicos (neohesperidina y triterpenos amrgos

Betaína, Estaquidrina, Hesperidósido (glicósido flavçónico)

En las flores

Aceite esencial rico en néroli y d-limoneno

En los frutos verdes

Aceite esencial......................hasat un 2,5%

Ácido cítrico

Ácido málico

En los pericarpios del fruto

Aceite esencial.........2,5% en las cáscara desecada

d-limoneno...............92%

citral

citronelal

ésteres del linalilo

ésteres del nerilo

ésteres del geranilo........2,1%

Heterósidos flavónicos amargos

hesperidósido

naringósido

limonina

naranjina

auranciamarina

ácido auranciamárico

neohesperidina

En la pulpa de la naranja dulce se encuentran ácidos orgánicos (ácido cítrico y málico), Vitamina C (ácido acórbico)

Las Hojas son Aromática, Sedante, Amarga

Las Flores son Espasmolíticas, Sedantes, Aromáticas

Los Frutos sin madurar se usan como aperitivo y Amargo

Los Pericarpios son Aperitivo y sedante ligero

El Zumos (jugo) de naranjas dulces es Tónico, Antiescorbútico y Antiinfeccioso

SUS INDICACIONES: Inapetencia, Embarazo (frutos dulces y zumos), Posparto (frutos dulces y zumos), Problemas digestivos (pericarpio), Dolores abdominales (pericarpio), Vómitos (pericarpio), Nerviosidad (pericarpio mezclado con valeriana), Infecciones (zumo de naranjas dulces)

CONTRAINDICACIONES: No se conocen

USOS:

Infusiones de hojas o flores: 5 gramos por litro de agua

Agua de azahar (hidrolato de flores de naranjo amargo): hasta 100 cc por día

Decocción de cortezas al 10%: hervir durante 10 minutos y a fuego lento 10 gramos de cortezas en un litro de agua. Dejar un reposo de 10 minutos más. Esta tisana puede mezclarse con manzanilla, hierbabuena o menta a apartes iguales obteniendo una excelente tisana con efectos estomacales. Si lo que se desea es una tisana con acción sedante la mezclaremos con lúpulo y doble cantidad de raíz de valeriana. Tomar una taza media hora antes de acostarse.

Aceite esencial de néroli: hasta 5 gotas por día

Tintura: 20 gotas 3 veces al día

Tintura madre: 30 gotas tres veces por día

Extracto fluido: hasta 10 gotas por dosis

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